immer mal wieder bekomme ich Rundmails von Freunden. Das ist schön, doch wenn ich dabei sehe, dass eine riesige Menge an Adressen gleichzeitig angeschrieben sind UND alle Adressen für jeden Empfänger sichtbar sind, gefällt mir das gar nicht.

Wenn nur einer der Empfänger einen Virus auf dem Rechner hat wandern in kurzer Zeit möglicherweise alle anderen eMail Adressen in die Hände professioneller Spamversender oder Virenversender.

Um dies zu verhindern gibt es bei eMail Programmen die BCC Einstellung.
BCC steht für Blind Carbon Copy.

Mehr dazu hier:
http://blindkopie.de/

und als Beispiel für Outlook Express hier.