Ein Freund eines Freundes kommt zu Besuch und führt uns eine Ölmühle vor.
Das Bild zeigt die Herstellung von Kokosöl. Die weissen “Würste” sind der trockene und fast ölfreie Presskuchen. Gemahlen wird dieser Presskuchen als Kokosmehl weiter verwendet. Deutlich sichtbar läuft das Kokosöl in die Schale:
Es wurde für uns auch etwas Leinöl frisch gepresst. Der Geschmack dieser frisch gepressten Öle ist unbeschreiblich gut. Auch für die Gesundheit scheinen frische, kaltgepresste Öle besonders gut zu sein.
Leider hat er (seine) Maschine wieder mit genommen …
Aber jetzt haben wir erlebt wie Ölpressung funktioniert. Sehr faszinierend. Gute Öle gibt es also eher bei kleinen Ölmühlen in der Region statt im Supermarkt.