Vom Herkunftsklau des süßen dornenlosen Sanddorn
Die Sanddorn-Züchtung, von der ich nun berichte, startete 1933. Aus wilden Beständen wurde Saatgut entnommen, jährlich hunderte an Züchtungskombinationen durchgeführt, 100.000 Sämlinge produziert und dann selektiert. Die angestrebten Eigenschaften der Sanddornsorten lauteten: • grosse Beeren bis über 1g • sehr hoher Ölgehalt, deshalb schon milder Geschmack • Zucker-Säure Verhältnis bis über 8, also wirklich süsser … Weiterlesen